Biely čaj rastie vo vysokohorských oblastiach Fujian v južnej Číne a svoj názov dostal podľa strieborno-bieleho páperia na vzácnom čajovom púčiku. Na výrobu tejto čajovej špeciality sa používajú iba tie najlepšie lístky, vyvolávajúce jemnú chuť.
Dávkovanie a spôsob užívania
1 čajové vrecúško sa zaleje 2,5 dl horúcej vody a lúhuje sa 2-3 minúty. Odporúča sa použiť pre každú šálku nové vrecúško čaju. Môže sa osladiť podľa chuti.
