IKAR Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach
Výrobca: Ikar
Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál. Receptúry sú pripravované v dvoch hmotnostních skupinách a použivatelia receptúr sa musia rozhodnuť, podľa ktorej hmotnostnej skupiny budú pokrmy pripravovat. Pri voľbe hmotnostnej skupiny treba mať na zreteli zloženie klientely, ako aj cenové relácie základných surovín používaných na prípravu pokrmov.
Cena 52,40 € v 1 obchode
Obchody, ktoré predávajú IKAR Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach
Zobraziť históriu ceny IKAR Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach
História najnižšej ceny IKAR Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach. Porovnanie obchodov, ktoré predávajú IKAR Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach.
Angličtina Stručná anatomie jazyka
Běhání
Psychologické aspekty vzdělávání dospí
Playstation Icons Light USB GIFPAL415
Jak se žije v nízkoenergetických a pas
Pentagram
Sociální dovednosti ve škole
Malometrážní byty
100 osvědčených stavebních detailů (Kl
Kardioembolizační ischemické cévní moz
Volání divočiny
Černá Hora
