Japonský nôž na pečivo Bread Samurai Dellinger 19,5 cm

Veľmi ostrý japonský nôž na chlieb a pečivo BREAD 8" Dellinger Samurai (dĺžka čepele 195 mm) z damaškovej ocele s pôsobivým dizajnom a najvyššou kvalitou. Tento japonský nôž má dostatočne dlhú a silnú čepeľ, ktorá je ideálna na krájanie chleba a pečiva. Zúbkovaná čepeľ veľmi ľahko preniká cez chrumkavú kôrku chleba a všetkého pečiva. Tento damaškový nôž je nepostrádateľný v každej kuchyni a pekárni. Veľký chlieb, mäkký chlieb, veľké melóny a pečivo už nebudú problémom. Dlhá čepeľ a rukoväť vo westernovom štýle vám poskytnú najlepšiu kontrolu pri rezaní a krájaní. Japonské remeselné spracovanie, precíznosť a nové technológie robia tento nôž z damaškovej ocele jedinečným a nenapodobiteľným.
Má mimoriadne ostré rezné jadro z japonskej ocele vg10, ktorá je veľmi dobre chránená proti korózii. Japonská oceľ vg10 má dlhotrvajúcu ostrosť pri tvrdosti R62 +/- 1 Rockwell. Jadro z japonskej ocele vg10 je vložené medzi 66 vrstiev z 2 nehrdzavejúcich damaškových ocelí (damašková oceľ), ktoré zabezpečujú výnimočnú odolnosť a húževnatosť. Dokonale vyvážená, presne zúžená čepeľ japonského tvaru s trblietavým damaškovým vzorom Tiny Wawe minimalizuje trenie pri rezaní a zabraňuje prilepeniu rezaného materiálu na čepeľ. Damaškový vzor pripomínajúci rozbúrené more je jedinečný, neopakovateľný a stan
viac informácií