Kuchársky nôž Performer Wüsthof 20 cm - diskusia

Univerzálne kuchynské náradie: najdôležitejšia súčasť základného vybavenia pre každého hobby aj profesionálneho kuchára. Kuchársky nôž je vhodný na väčšinu úloh v kuchyni, na rôzne techniky rezania a uchopenia. Príprava jedla je vďaka nemu skutočným potešením. Pomocou kuchárskeho noža môžete krájať mäso, ovocie, zeleninu a bylinky alebo mletý cesnak. Široký nôž umožňuje rýchle prenesenie nasekaných surovín do hrnca.
Čepeľ s uhlíkovým povrchom podobným diamantu pre extrémny výkon
Čepeľ s povrchom z uhlíka podobného diamantu (DLC), ktorý je mimoriadne tvrdý a odolný, je najkvalitnejšia na trhu. Čierny, takmer magický povrch čepele zvyšuje povrchovú tvrdosť ocele WÜSTHOF z 58 na jedinečných 104 Rockwellov. Pre znalcov to znamená pozoruhodnú výkonnostnú výhodu: vďaka extrémnej robustnosti je nôž prakticky odolný voči nepriaznivým vonkajším vplyvom a povrch podobný diamantu je tiež mimoriadne odolný voči vysokým teplotám. Technológia DLC bola pôvodne vyvinutá pre extrémne podmienky vesmírneho cestovania a motoristického športu; WÜSTHOF je prvým výrobcom nožov na svete, ktorý túto technológiu použil v plne kovanom noži s hlavou.
Lotosový efekt.
Nože Performer kĺžu po potravinách takmer bez trenia: bez straty hybnosti. Vďaka mimoriadne nízkemu treniu a nepriľnavému diamantové
viac informácií