Nôž na chlieb KAPPA 21 cm, strieborný, Güde

Hlavné výhody:

nôž na pečivo s vlnitou čepeľou pre profesionálnych a hobby kuchárov
ideálne na čerstvé, mäkké pečivo s pevnou kôrkou
spĺňa požiadavky na použitie v gastronómii
ručne kované z jedného kusu vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 s optimálnou tvrdosťou 57-58 HRC na Rockwellovej stupnici
po kovaní nasleduje dokončovacia úprava vo viac ako 30 ručných operáciách
kalenie pri -80 °C pre veľmi vysokú tvrdosť pri zachovaní vysokej flexibility
uhol brúsenia 33° zaručuje súčasne ostrosť a stabilitu
ergonomicky tvarovaná rukoväť s výrazným koncom pre bezpečnú prácu za každých okolností
ručná výroba zaručuje bezkonkurenčnú kvalitu a precíznosť spracovania
celokovová konštrukcia ponúka dokonalé vyváženie pre dlhotrvajúcu prácu bez únavy rúk
súčasť série kuchynských nožov RED DOT DESIGN AWARD KAPPA
každý nôž je zabalený v ekologickom obale
vhodné do umývačky riadu

Dodatočné informácie:

dĺžka čepele: 21 cm
materiál čepele: chróm-molybdén-vanádiová oceľ (X50CrMoV15)
materiál rukoväte: chróm-molybdén-vanádiová oceľ (X50CrMoV15)

viac informácií