Nôž na zeleninu Performer Wüsthof 9 cm

Malý univerzálny nôž s tenkou čepeľou a rovným ostrím: tento nôž na zeleninu/špikovací nôž je určený na krájanie cibule a byliniek a je tiež užitočný na krájanie, čistenie a zdobenie ovocia a zeleniny. Tento nôž na zeleninu s ostrou špicatou čepeľou slúži aj ako špikovací nôž.
Čepeľ s uhlíkovým povrchom podobným diamantu pre extrémny výkon.
Čepeľ s povrchom z uhlíka podobného diamantu (DLC), ktorý je mimoriadne tvrdý a odolný, je najkvalitnejšia na trhu. Čierny, takmer magický povrch čepele zvyšuje povrchovú tvrdosť ocele WÜSTHOF z 58 na jedinečných 104 Rockwellov. Pre znalcov to znamená pozoruhodnú výkonnostnú výhodu: vďaka extrémnej robustnosti je nôž prakticky odolný voči nepriaznivým vonkajším vplyvom a povrch podobný diamantu je tiež mimoriadne odolný voči vysokým teplotám. Technológia DLC bola pôvodne vyvinutá pre extrémne podmienky vesmírneho cestovania a motoristického športu; WÜSTHOF je prvým výrobcom nožov na svete, ktorý túto technológiu použil v plne kovanom noži s hlavou.
Lotosový efekt.
Nože Performer kĺžu po potravinách takmer bez trenia: bez straty hybnosti. Vďaka mimoriadne nízkemu treniu a nepriľnavému diamantovému povrchu a lotosovému efektu čierneho povrchu sa čiastočky na povrchu noža jednoducho skĺznu. Čerstvo nakrájané kúsky potravín, napríklad pl
viac informácií