Sous-Vide Steba SV 120

Sous-vide univerzálny varič, jednoduchý a všestranný prístroj, používaný v profesionálnej gastronómii. Presná kontrola teploty vody zaisťujúca perfektné výsledky pri príprave pokrmov. Varenie vo vákuu umožňuje prípravu jedál bez straty vône a chutí hojne obsiahnutých v mäse, zelenine, rybách a ďalších surovinách. Žiadny iný spôsob prípravy neumožňuje takú šetrnú úpravu, ktorá súčasne uchováva všetky chute, ako práve Sous-vide.Vlastnosti

vodotesný podľa IPX 7
ohreje 30 litrov na teplotu 56 °C za cca 45 minút:odchýlka max. 0,1 °C

cirkulácia vody: 8 l/minúta
osvetlený LED displej pre:aktuálna teplotačasovač až 99 hodín

presná elektronická regulácia teploty až do 90 °C
mobilné použitie, priestorovo úsporné a praktické
je možné použiť pre akúkoľvek nádobu s hĺbkou 15 cm a viac
prirodzená chuť, ingrediencie a tvar sú najlepšie zachované touto metódou
ľahké čistenie
viac informácií a parametrov